Mengapa rasanya bubuk buah yang berbeda sangat berbeda?

Beberapa produk mungkin mengatakan bubuk lemon 100% pada kemasannya, tetapi yang lain dapat mencantumkan esensi lemon, maltodekstrin, asam sitrat, dll. Dalam daftar bahan. Apa sumber perbedaan rasanya?

 

Klasifikasi bubuk buah sesuai dengan proses produksi

 

Semprot - Mengeringkan bubuk buah:Setelah meremas jus, udara panas 180 derajat menghilang kelembaban. Seluruh proses membutuhkan waktu kurang dari setengah menit, menghasilkan kehilangan aroma minimal dan warna yang indah.

 

Freeze - Mengeringkan bubuk buah:Bubur lemon pertama kali dibekukan menjadi es, kemudian ditempatkan di ruang vakum untuk memungkinkan kelembaban menjadi luhur, pada dasarnya membekukan buah menjadi kapas. Metode ini mahal, tetapi masih mengandung vitamin C dan minyak kulit.

 

Drum - Mengeringkan bubuk buah:Bubur buah disebarkan pada drum panas dan perlahan dipanggang, menghasilkan warna kecoklatan dan aroma berkurang. Keuntungannya adalah harganya yang murah, dan sering digunakan dalam minuman padat {1} {1} {{{1 {1.

 

 

Bubuk penyedap buah:Hampir tidak ada buah yang sebenarnya digunakan; Rasanya terutama dicampur dengan sitral, asam sitrat, dan maltodekstrin. Sniff pertama pedas, astringen kedua. Proses yang berbeda mengubah senyawa aromatik, rasio asam - yang manis, dan durasi aftertaste bubuk, menghasilkan rasa yang berbeda secara drastis.

 

 

 

Bubuk lemon vs. bubuk rasa

 

Saya melakukan tes buta di laboratorium, mendistribusikan kedua bubuk kepada rekannya. Hasilnya:
• Grup Bubuk Lemon: Satu orang berkomentar langsung, "Rasanya seperti jeruk nipis yang baru dikupas."
• Kelompok bubuk Lemon Flavour: Satu orang mengerutkan kening dan berkata, "Rasanya seperti sabun cuci piring."

 

Daftar bahan mengatakan semuanya:

Bubuk mentah: Satu baris berbunyi "lemon" atau "lemon, maltodekstrin kurang dari atau sama dengan 8%."

Flavour Powder: Satu baris diberi label salah; Ini mengandung jus lemon terkonsentrasi, penyedap, regulator keasaman, anti - agen kera, dll.

Bahan otentik, bergizi . 100 gram semprotan - bubuk lemon mentah kering mengandung 41 mg vitamin C dan 171 mg kalsium; Bubuk rasa hampir tidak mengandung kalsium.

 

Bagaimana cara menggunakannya?
• Untuk limun otentik, - kise akhir, atau kolagen, gunakan bubuk lemon mentah.

• Jika Anda ingin menambahkan rasa ke permen murah, keripik, atau pasta gigi, bubuk rasa lemon adalah pilihan yang lebih baik.

 

Bisakah bubuk buah dikonsumsi setiap hari?

Pikirkanbubuk buah lemonsebagai "buah terkonsentrasi." Saya menetapkan dosis harian 2g bubuk asli yang dicampur dengan 1L air, dibagi menjadi tiga dosis.

Tiga hal yang perlu diingat:

Asam sitrat tinggi, jadi jangan mengambil lebih dari 5g pada perut kosong, jika tidak itu akan menyebabkan asam lambung.

Bubuk rasa mengandung rasa dan pemanis dosis tinggi, jadi wanita hamil dan anak -anak harus menghindarinya.

Drum - cokelat bubuk kering karena suhu tinggi dan memiliki konten akrilamida yang sedikit lebih tinggi, begitu lama - istilah, konsumsi skala besar - tidak disarankan.

Saya telah menggunakan dosis ini selama tiga tahun, dan kadar vitamin C dan lipid darah saya tetap tinggi secara konsisten dalam pemeriksaan kesehatan saya.

 

Apa manfaat bubuk buah?

 

• Kandungan vitamin C tinggi: Lebih sedikit pilek di musim dingin.

• Sintesis kolagen cepat: pemulihan lebih cepat setelah berolahraga.

• Antioksidan: Kulit tampak lebih cerah dari rekan -rekan Anda. • Penggantian Gula: Kurangi gula hingga 30% dalam kue sambil mempertahankan rasa manis yang menyegarkan.
• Kenyamanan: Membawa dua tas kecil beku - bubuk kering pada perjalanan bisnis seperti membawa dua lemon.

 

Untuk menemukan biaya - bubuk buah yang efektif, hubungi Sost Biotech

 

Perbedaan harga dalam bubuk lemon di pasaran terutama tergantung pada asal, pemrosesan, dan apakah itu bersertifikat secara organik.

1. Pertimbangkan semprotan - kering atau beku - keringbubuk mentah buah. Semakin pendek daftar bahan, semakin baik.

2. Bandingkan spesifikasi. Harga per ton untuk paket besar (5 kg x 3 tas/karton) seringkali 30% –50% lebih rendah dari untuk tas kecil (100 g), sehingga Anda dapat berbagi pesanan dengan teman.
3. Hubungi pabrikan secara langsung. Sost Biotech telah sangat terlibat dalam ekstrak tanaman selama 20 tahun. Garis pengeringan semprot kami memproses 30 ton buah segar setiap hari. Kami menerima pesanan dengan pesanan minimum 1 kg dan juga menawarkan layanan OEM.

 

Informasi Kontak:
• Situs web:www.sostherb.com
• Email:info@sostherbusa.com