Pemblokir Karbohidrat Kacang Ginjal Putih

Karbohidrat, juga dikenal sebagai"gula", setelah dicerna oleh tubuh manusia, akan berubah menjadi glukosa dan masuk ke dalam darah, menyebabkan kenaikan gula darah. Penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa hiperglikemia adalah"pelaku" dari banyak masalah kesehatan, seperti diabetes, obesitas, penuaan kulit, kecemasan emosional, penglihatan kabur, dan sebagainya.

Tapi itu' tidak tepat untuk menyalahkan karbohidrat sembarangan untuk gula darah tinggi. Alasan kerusakannya adalah karbohidrat yang kita makan terlalu baik.

Ekstrak kacang merah putihadalah sejenis inhibitor -amilase, yang dapat menghambat aktivitas -amilase dan memblokir dekomposisi pati, sehingga pati tidak dapat dicerna dan diserap oleh tubuh manusia. Saat ini ekstrak kacang merah putih banyak digunakan dalam makanan yang mengatur gula darah dan juga bisa dimakan sebagai makanan biasa.