Bubuk Laktoferin Sapi

Laktoferin adalah glikoprotein pengikat non-besi heme-yang penting dengan berat molekul 80 kDa, terutama diekspresikan dan disekresi oleh sel epitel susu. Sebagai anggota keluarga transferin, ia banyak terdapat dalam cairan eksokrin seperti susu mamalia, air mata, dan air liur, serta dalam sel kekebalan seperti neutrofil.

Laktoferin secara kompetitif menghilangkan zat besi yang dibutuhkan bakteri untuk pertumbuhan dengan mengkelat ion besi, sehingga menghambat pertumbuhan bakteri. Ada juga penelitian yang menunjukkan bahwa laktoferin dapat berikatan dengan lipid A, menyebabkan lipid A terlepas dari dinding bakteri bakteri Gram negatif, yang menyebabkan kematian bakteri. N-terminus laktoferin mengandung urutan pengkodean laktoferin, yang merupakan peptida antimikroba dengan aktivitas antibakteri alami yang dikenal sebagai "emas susu kekebalan", dalam susu bubuk formula bayi Laktoferin berperan penting dalam meningkatkan kesehatan kekebalan bayi dan anak kecil. Laktoferin adalah protein alami dengan berbagai aktivitas fisiologis, terlibat dalam pengaturan fungsi kekebalan tubuh, aktivitas antimikroba, penyerapan zat besi, mendorong proliferasi dan diferensiasi sel usus, serta proses patologis dan fisiologis lainnya. Dalam beberapa tahun terakhir, laktoferin telah banyak digunakan pada bayi, ibu hamil, dan orang lanjut usia, yang dapat mengurangi risiko infeksi pada bayi prematur, kejadian penyakit pernafasan dan pencernaan pada bayi dan anak kecil, memperbaiki anemia pada bayi dan ibu hamil, meningkatkan angka kesembuhan Helicobacter pylori pada anak-anak dan orang dewasa, serta meningkatkan fungsi kekebalan tubuh pada lansia.

Laktoferin dapat bertindak sebagai enzim dalam reaksi katalitik tertentu. Terdapat kesamaan yang signifikan pada motif tertentu antara laktoferin dan ribonuklease A. Laktoferin memiliki karakteristik pengikatan DNA dan dapat berperan dalam aktivasi transkripsi rangkaian DNA tertentu atau berfungsi sebagai mediator transduksi sinyal. Di antara semua protein susu, laktoferin memiliki aktivitas amilase dan ATPase tertinggi, namun bukan satu-satunya aktivitas enzimatik.

Fungsi biologis laktoferin yang luas menentukan penerapannya dalam makanan, kosmetik, produksi hewan, bidang medis dan lainnya.

Dapat digunakan sebagai antioksidan, penambah kekebalan tubuh, suplemen zat besi, pembawa obat, dll. Diantaranya, banyak digunakan dalam susu bubuk formula bayi.

Industri makanan: Pada tahun 2021, terdapat berbagai macam produk di pasaran yang mengandung laktoferin, termasuk yogurt, susu skim, makanan kesehatan, dan produk susu fermentasi. Ada banyak manfaat menambahkan laktoferin ke susu formula bayi, termasuk meningkatkan penyerapan zat besi dan meningkatkan mikrobiota usus. Produk yang mengandung laktoferin ini telah terbukti sangat bermanfaat bagi kesehatan dalam uji klinis dan hewan. Di negara dan wilayah seperti Jepang dan Korea Selatan, penambahan laktoferin ke dalam produk susu fermentasi, makanan bayi dan balita, produk protein kedelai, dan produk daging merupakan hal yang populer untuk melengkapi laktoferin dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Kosmetik: Laktoferin adalah zat alami dalam tubuh manusia yang memiliki beragam efek antibakteri, anti-inflamasi, penghambat melanin, dan peningkatan kolagen. Oleh karena itu, dapat digunakan sebagai bahan yang efektif dalam pengembangan dan pemanfaatan sediaan kosmetik. Dalam pengembangan kosmetik pemutih, bahan bakunya memiliki tingkat kestabilan tertentu selama pengolahan, dan laktoferin memiliki kestabilan yang sangat tinggi serta dapat digunakan sebagai bahan baku untuk diolah menjadi bahan pemutih. Penelitian telah menunjukkan bahwa penggunaan laktoferin untuk mengidentifikasi fungsi pemutihannya pada model kulit hewan dapat mengurangi pembentukan melanin, dan kemampuannya menghambat melanin berbanding lurus dengan kandungan laktoferin. Hal ini menunjukkan bahwa laktoferin dapat diserap oleh kulit sehingga berperan memutihkan. Laktoferin dapat meningkatkan sintesis kolagen pada osteoblas dalam tubuh manusia, mengkompensasi hilangnya kolagen yang disebabkan oleh usia dan faktor lingkungan, serta memiliki efek memutihkan pada kulit manusia. Efek pemutihan laktoferin sangat signifikan, dan prospek penerapannya dalam kosmetik sangat luas.

Tag populer: bubuk laktoferin sapi, produsen, pemasok, pabrik bubuk laktoferin sapi Cina